絲瓜湯的做法
絲瓜富含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素B、維生素C等多種營養物質，有清熱解毒、活血通經、利尿消腫、健腦美容、抗病毒、抗過敏等多種功效。用絲瓜做湯，味道清甜，口感嫩滑，不失為一道營養美味的湯品。下面，我們一起來學一學絲瓜湯的做法吧！
東西/材料
絲瓜300g、雞蛋2個、姜少許、鹽和雞精以及食用油適量
操作方式
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01
絲瓜洗凈，用小刀輕輕刮去概況那層深色皮，再次清洗一次，然后斜滾刀切塊備用。
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02
把雞蛋打在容器里，加少許鹽打散備用。
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03
姜洗凈切片備用，以兩三片為宜。
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04
鍋燒至七當作熱放入適量食用油，放入備好的絲瓜翻炒兩分鐘，然后插手適量的鹽和雞精翻炒。
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05
絲瓜炒軟后插手適量的水，等水煮開后放入姜片。
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06
然后沿鍋的周圍一點一點倒入備好的雞蛋液，倒的過程中不要攪動，讓雞蛋液天然凝固。
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07
湯再次沸騰后，品嘗一下味道若何，若是偏淡，按照本身的口胃加鹽，然后輕輕攪拌一下就可以出鍋開吃啦！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-07-02 00:00
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- 分類：健康生活
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