滴漏式咖啡機、咖啡粉、純清水、濾紙
滴漏式咖啡機的布局大要講一下,上面為放原料(水和咖啡粉)的處所,下面是咖啡壺和加熱底盤,然后按照名字就可以大白咖啡是慢慢滴到壺里的;
起首將咖啡壺取下來,按照外面的刻度,插手所需要的水量,刻度單元是“杯”,經測試,這上面一杯量很少;
打開咖啡機上面的蓋子,放入準確尺寸的濾紙,濾紙型號在仿單上會有申明,采辦的時辰確認清晰;
然后將壺里的水全數倒入后面的槽子里,槽子上面有個可以擺動的懸臂,咖啡機工作的時辰就是經由過程它將熱水沖到咖啡粉上的,蓋上蓋子的同時它會轉到漏斗上方;
水加好今后,放入咖啡粉,按照常用的重量比例:咖啡粉/水=1/15,這里比力巧的是壺上刻度的一杯對應一勺咖啡粉,當然有個廚房用電子稱是最好的;
蓋上蓋子,壺放到咖啡機上,打開電源,等著咖啡從圖中標識表記標幟的處所滴漏下來,不需要等好久;
聽到咖啡機里水被吸干的聲音,堵截電源,防止干燒,因為是通俗咖啡機,不智能,這時不要急著把壺取下來,上面的咖啡還沒有滴漏完,可以打開蓋子看;
咖啡全數滴漏完的樣子如圖,然后濾紙和咖啡就可以自行處置了,這里需要提醒的是,咖啡粉只能沖一次,和茶葉是紛歧樣的;
水和咖啡粉的比例可以按照小我口胃調整;
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