怎樣做美味的絲瓜涼拌菜？
絲瓜味甘，性涼，具有清熱化痰，涼血止血，美容抗癌等功效，絲瓜含有多種維生素，具有健腦的功效，將絲瓜進行涼拌，可以最大限度的保留其營養物質，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜涼拌菜？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦一根較嫩的絲瓜，適量紅椒，再籌辦蔥，姜，蒜，干辣椒備用。絲瓜必然要選擇嫩一點兒的，否則的話，涼拌會影響口感。
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02
將絲瓜去皮后切當作薄片，絲瓜皮比力粗拙，最好仍是削失落好，切片后的絲瓜做涼拌菜口感極好。
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03
鍋中燒開水，水開后將絲瓜放入鍋中，蒸五分鐘擺布，蒸的時候不要太久，不然會影響口感。
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04
將蒸好的絲瓜掏出備用。
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05
將蔥姜蒜切碎，放入碗中，再將紅椒切碎，和蔥姜蒜末放在一路，插手適量生抽，老抽，老抽的量盡量少一點。
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06
插手適量鹽，雞精，五噴鼻粉，再加少許噴鼻油，如許味道更美。
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07
將調好的醬汁澆在，絲瓜上面，攪拌平均就可以吃了，甘旨營養，出格爽口，家里人都很是愛吃。
- End
- 發表于 2018-09-14 00:00
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- 分類：健康生活
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