一塊偏瘦的五花肉,剁一剁剁當作肉末,切點蔥姜絲放在一邊待用。
鍋里倒上食用油燒熱,把肉末放進去炒,小火慢慢的炒,里面的油脂就會被炒出來,肉末炒熟之后把蔥姜末放進去一同炒,插手一點點水,炒好之后把肉醬盛出來。
建議大師用手搟面,如許的面條煮出來才好吃呢,很是筋道。雞蛋和食鹽和面搟當作面皮,然后切當作面條。你如果不愛本身做,去買一些手搟面也可以。
鍋里燒開水煮面條,煮好之后快速撈進冷水中。切點黃瓜絲胡蘿卜絲,碗里盛上面條,加上一些黃瓜絲和胡蘿卜絲,方一勺子肉醬,你就吃吧,包管吃到停不下筷子喲。
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