現將小土豆帶皮洗凈,然后放入蒸鍋中蒸熟。
把烀熟的小土豆皮剝失落。(手指蘸點水會好剝一些)
鍋內放入適量油,然后放入小土豆煎制,雙面都要煎至焦黃色。
然后放入生抽、老抽、糖、鹽、五噴鼻粉和半碗水一路燉煮一會,待水燉干后起鍋裝盤,撒上蔥花就可以享用了。
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