籌辦好兩根紫薯,削皮,切當作薄片,上蒸籠蒸軟。
紫薯趁熱,插手適量的白糖和色拉油,攪拌平均,壓當作泥狀。
然后把紫薯揉當作一個個劃一巨細的小圓球。
取適量的牛奶、白砂糖、玉米油、糯米粉、面粉、小麥粉,一路攪拌平均。
把攪拌平均的面糊放入蒸籠上蒸熟,搖擺沒有水即可。
把面糊拿出來,揉當作一個個小圓球巨細。
把小面團用手壓扁后,放入紫薯,包好。
再用月餅磨具按壓出外形,如許一個標致的冰皮月餅就做好了。
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