維生素C可以防感冒嗎？

流言說：健康欄目的專家們會特別強調要補充高劑量維生素C，因為高劑量維生素C片有著預防和輔助治療感冒的作用。

流言百科答：

感冒分為普通感冒和流行性感冒，致病的原因不同，發病的規律也不同。由流感病毒引起的是流行性感冒；由鼻病毒、艾柯病毒、科薩奇病毒等其他病原體引起的則稱為普通感冒。普通感冒沒有所謂的季節規律，一年四季都會發生。而流感本身是秋冬季節好發，還存在流行、甚至爆發流行的情況。普通感冒通常不用吃藥也能好；但流感的情況就嚴重多了，醫治不及時有可能致死。

盡管很早人們就知道要使用新鮮的蔬菜水果來補充維生素C，但直到1932年維生素C才被分離鑒定，隨后才出現了用它來治療許許多多種疾病的嘗試，這可能是因為人們對維生素C的生理作用和疾病原因缺乏了解。隨著研究和認識的深入，這樣的治療方法被證實都是不正確的，也被人們慢慢淡忘了，唯獨預防和治療感冒的說法還被常常提起，依然有很多人相信。

大量的科學研究都證實大劑量的維生素C并不能降低普通感冒的發病率。維生素C藥物的說明書里也沒有明確指出具有預防和治療感冒的功效。其作用之一——增強機體抵抗力，這在任何疾病的預防和治療中都是很重要的，不能依此推出維他命C包治百病的結論。在很多情況下，維生素C作為在人體必須的營養素，對它的攝入只是輔助性的治療。

在上世紀四十年代，Frederick Robert Klenner醫生開始使用大劑量維生素C來治療多種疾病。而這個說法的重要推手是Linus Pauling，他是兩次諾貝爾獎的獲得者，也因此發表的言論對公眾的影響很大。1966年，Linus Pauling 通過生化學家Irwin Stone接觸到大劑量維生素C的治療理念。從此，Pauling每天服用3克維生素C以預防普通感冒，并在1970年出版了《維生素C與普通感冒》一書來宣揚這個觀點。Pauling還開展了維生素C對癌癥、小兒腦損傷、心血管疾病的治療研究，但最后都被證明是無效的。在中國，這種說法的廣泛流傳主要是由于維C補劑廣告的過度宣傳。

發表于 2013-10-13 00:00
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