許多不同類型的檸檬甜點包括餡餅、餡餅、蛋糕、芝士蛋糕、曲奇、松糕和冰糕。檸檬是甜點選擇中的一種受歡迎的清爽風味,因為它可以給大多數甜點的甜味提供有趣的補充酸味。在所有基于這種柑橘類水果的不同甜點選擇中,檸...
許多不同類型的檸檬甜點包括餡餅、餡餅、蛋糕、芝士蛋糕、曲奇、松糕和冰糕。檸檬是甜點選擇中的一種受歡迎的清爽風味,因為它可以給大多數甜點的甜味提供有趣的補充酸味。在所有基于這種柑橘類水果的不同甜點選擇中,檸檬酥皮派是或許是最有名的。

一個檸檬。
底部有餡餅皮,上面有一層檸檬餡,上面有蓬松的尖頂蛋白酥皮,很受歡迎,制作起來也很容易。作為圓形大派的一種變體,也可以做檸檬酥皮餡餅或方格。餡料,由檸檬汁、果皮或皮和一些糖、蛋黃制成,水和面粉也是許多其他檸檬甜點的基礎。

一般來說,制作檸檬甜點時可以用酸橙汁代替。
例如,檸檬杏仁餡餅通常有一層餡料加上一層杏仁味的餡料。檸檬或杏仁釉料加上切成薄片的杏仁可以放在這些甜點上面。另一種檸檬棒甜點有檸檬味的藍莓餡料,上面和下面都是松脆的餅干皮。酒吧里也有很多種可能的檸檬甜點檸檬酥皮餡餅可能是最有名的檸檬甜點。

檸檬酥皮餡餅是最有名的檸檬甜點。
不同種類的檸檬蛋糕特別不同。有粗制的面包食譜,像面包一樣的質地,可能會添加櫻桃或罌粟籽。檸檬磅蛋糕更精致,但密度更高。檸檬薄片蛋糕是一種單層甜點,可能有檸檬黃油奶油糖霜同樣的糖霜可以用來填充和加冰一層蛋糕,但是檸檬派餡餅也可以在每層蛋糕上涂上。檸檬口味的奶油奶酪用于冷凍某些類型的檸檬甜點,例如潮濕的奶油蛋糕。

許多檸檬甜點,比如餅干,蛋糕和餡餅,把檸檬汁放進容器里。
芝士蛋糕可能只含有檸檬作為調味品,或其他水果,如藍莓。檸檬和藍莓漩渦芝士蛋糕的淺色和深色部分在一起形成對比,看起來真的很吸引人。曲奇形式的檸檬甜點包括"拇指紋"在曲奇面糊中加入果汁、果皮或甜味,通常在餅干面糊中加入檸檬餡料來填充拇指紋凹痕。作為香草或巧克力口味的替代品,檸檬華餅在商店里經常可以買到。
松糕制作輕巧、透氣的檸檬甜點質地。檸檬雪糕是一種很受歡迎的甜點冰激凌。這些檸檬甜點可以用漿果裝飾以增加味道和顏色。

檸檬布丁的特點是蛋糕的海綿狀質地和奶油味底部布丁的質地。