把草魚清洗清潔后剁塊。
拿盤放入草魚,放入姜蒜,醬油,老抽,味之院奧爾良腌料,料酒。
戴上手套之后抓拌平均,靜置腌制1個小時。
起鍋燒油,油熱后放入姜洋蔥,爆炒出噴鼻味。
然后小火,放入金針菇平鋪在洋蔥上,再把腌制的草魚平鋪在上面。
倒入腌制的醬汁,倒入一瓶啤酒覆沒過食材就可以了。
然后小火煮15分鐘,出鍋前撒蔥花,噴鼻菜,小米椒就可以上桌享受美食。
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