紅燒茄子的做法最正宗的做法
茄子是非常常見的家常菜，那么如何做燒茄子呢？接下來我來教教大家。
操作方式
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01
把蔥姜蒜都切當作末，舀一點豆瓣醬備用。
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02
茄子不要去皮，直接切塊。
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03
然后放入鹽水里浸泡20分鐘擺布。
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04
撈出來濾水，可以用廚房紙吸水。
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05
鍋里倒油，把茄子炸軟后撈出。
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06
鍋內留一點油，放入青紅辣椒絲，蔥姜蒜，小火煸噴鼻。
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07
倒入之前炸軟過的茄子。
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08
倒入白糖、醬油、醋、鹽，夾雜炒勻。
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09
翻炒平均之后起鍋裝盤子即可。
- End
- 發表于 2020-06-05 06:03
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- 分類：健康生活
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