把意面放入冷水中,浸泡1~2小時。
把雞胸肉切丁、裝盤,依次放入生粉、料酒、蠔油后用手抓平均;接著放入少許黑胡椒,放置一旁備用。
把土豆切小塊,放置水中浸泡;把番茄切丁,放入盤中切更能保留番茄汁水。
熱鍋后插手少許油,插手切好的番茄丁,撒少許鹽(有助于番茄水分出來)。
在切過番茄的盤子中加水,然后倒入鍋內;依次插手糖、切好的土豆塊、提前浸泡好的意面、生抽、鹽、提前腌制的雞胸肉等配料,煮至食材全熟后撈出。
在碗中撒上一點羅勒葉碎、歐芹碎、胡椒碎即可。
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