籌辦雞排清洗清潔,中心切開,用刀背把雞肉打散。
放蔥、姜、料酒、味之院奧爾良腌料。
攪拌平均后腌制1個小時,把雞排裹上玉米淀粉、再裹上雞蛋和面包糠。
起鍋燒油,油溫5當作熱方雞排炸制概況金黃撈出即可。
雞排階塊,澆上番茄醬即可。
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