土豆的美味做法——土豆餅

土豆，學名馬鈴薯，是一種深受人們喜愛的糧食作物之一。土豆既可以切成絲煸炒來吃，也可以切成片煮在火鍋中，還可以切塊做各種燒菜燉菜的配菜。下面，小編就來告訴大家一種土豆的美味做法——土豆餅的做法吧！

操作方式

01
將土豆洗凈后削去皮，切當作細絲(小編刀功欠好，切的比力粗，大師可以用切絲的東西，切細一點比力輕易入味)，然后放入盆中，用少量水浸泡，也可以插手少量鹽。
02
瀝去土豆水分，插手適量淀粉。(小編切了兩個中等巨細的土豆，放了一勺淀粉，大師可以參考，小編小我比力喜好餅多一點。)
03
蔥一段切當作小截，蒜一個切絲，生姜一小塊切絲，插手土豆絲中。小編建議多切點蔥，蔥加進去味道會更清噴鼻，同時顏色也會比力都雅。
04
打入兩個生雞蛋，插手少量白胡椒粉和鹽，抓勻。可以依據環境插手適量水，將土豆絲調當作糊狀。
05
鍋中倒入少量油，(小編用的菜籽油)，待油熱后舀一勺土豆絲糊倒入鍋中，敏捷用鏟子將土豆絲糊調整當作圓形。
06
待土豆餅稍微心猿意馬型今后，小心的用鏟子將餅翻面，將土豆餅兩面都煎當作金黃色，喜好吃辣椒的還可以加點辣椒粉和味精，小編小我喜好原味的，帶點甜甜的味道，煎好今后就可以出鍋了。
End