干粉絲150克,雞肝3副,姜蓉適量,生抽、老抽適量。
把雞肝切當作片、姜蓉籌辦好。
把水煮沸。
放粉絲進去煮沸,再煮1分鐘。【煮8當作熟】
撈進碟子里。
開仗下油,放姜蓉進去爆噴鼻。
雞肝下鍋,加適量的生抽、料酒。
翻炒一下,蓋上蓋子焗3分鐘。
然后打開蓋子放粉絲進去。
加1勺子生抽、1勺子老抽。
年夜火翻炒2分鐘就可以了。
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