啤酒燜鴨的做法
啤酒鴨是一道非常美味的菜式。鴨子除了煲湯外，最常做的就是啤酒鴨了。啤酒雖然不好喝，但做起啤酒鴨來，很多人都會覺得美味極了。下面就跟著小編來做一道啤酒鴨吧。
東西/材料
鴨子、芹菜、姜、蒜、鹽、耗油、醬油、醋
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：鴨子半只、芹菜一根、啤酒一支、姜、蒜。
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02
姜和蒜先切片，備用
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03
鍋里放入半鍋水，放入姜片。燒開。
然后鴨子肉清洗清潔，放入開水中燙去血水，撈起備用。 -
04
熱鍋下油，放入蒜頭和姜片。
（不需要放太多油哦，因為鴨子的皮是比力出油的。） -
05
放入燙過水的鴨肉，插手適量的鹽、醬油，快速翻炒。
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06
大要翻炒5分鐘，即可倒入啤酒。
（也可以倒入少量的醋，如許燉出來的鴨肉就比力酥軟一些。） -
07
年夜火煮，一向煮到啤酒快干的時辰，即可關火了。
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08
先把鴨肉撈起來，汁留在鍋里。倒入切好的芹菜，攪拌平均。
（如許做出來的芹菜，長短常爽脆的哦。） -
09
然后再把鴨肉倒進去，翻炒平均。即可出鍋。
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10
啤酒鴨已經做好啦，下面可以起頭享受甘旨的啤酒鴨了。
- End
- 發表于 2018-01-03 00:00
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- 分類：健康生活
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