怎么做爆炒白菜？
冬天白菜很多，所以白菜比較便宜，但是營養價值卻不因為它的價格相對比較便宜而變低，是冬季蔬菜的首選。白菜的做法多種多樣，那么爆炒白菜怎么做呢？
操作方式
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01
白菜洗清潔，放在菜籃子里把水瀝干，備用。在鍋里面插手食用油，燒熱。
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02
把白菜放入鍋中，因為油很熱，白菜放入時油會爆開，注重不要燙傷。
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03
爆炒白菜必然要開年夜火，電磁爐有爆炒檔，放入白菜后，必然要快速翻炒，以免炒糊以及營養流掉。
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04
炒到七當作熟的時辰把鹽、雞精、醬油（不要加太多，加一點點調色就好）等調料插手進去。
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05
調料快速炒勻，插手炒好的瘦肉，加一點點就好了，不要加太多。
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06
白菜炒到葉子已經全熟，葉梗不再是純白，邊緣帶有一點半透明就是已經熟了。此時白菜梗仍是清脆的，若是比力喜好吃軟一點的，可以再炒30秒。
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07
白菜炒熟了就可以起鍋了，看起來是不是很好吃呢？
- End
- 發表于 2018-01-03 00:00
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- 分類：健康生活
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