炒花菜怎么做好吃
花菜不僅營養豐富，口感爽脆，花菜中含有的微量元素，還有防癌抗癌的功效， 花菜不論是放肉一起炒還是素炒，味道都很不錯
東西/材料
花菜 豬肉 辣椒 年夜蒜 花椒 醬油 黃酒 鹽 糖
操作方式
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01
籌辦好食材：花菜、豬肉洗清潔，花菜掰當作小朵，豬肉切片用黃酒抓一下
（洗花菜的時辰最好放在鹽水里浸泡會） -
02
籌辦好調料：辣椒、年夜蒜、花椒、醬油、黃酒、鹽、糖
年夜蒜、辣椒切片，醬油和黃酒倒在一個碗里，攪拌平均 -
03
鍋燒熱，放入少許油，油溫四當作熱時將花椒爆噴鼻，再放入年夜蒜、辣椒
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04
將豬肉放入鍋中，中小火煸炒
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05
菜花倒入鍋中翻炒兩下后，轉小火煸炒
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06
菜花斷生后（可以看到透明狀就可以了）將黃酒、醬油倒入鍋中翻炒幾下
加黃酒不僅可以去腥，豬肉也會更嫩 -
07
放入糖、鹽翻炒平均，把握不到咸淡可以先少放點試吃一下
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08
裝盤，可以享用啦，干噴鼻入味，很是的好吃哦
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-02 00:00
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- 分類：健康生活
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