活螃蟹在家要怎么燒才簡單又美味？
這個季節可是吃螃蟹的時候，活螃蟹可是很鮮美，但很多人不會燒，今天我就來分享下，活螃蟹我在家是怎么燒的，做法簡單又美味哦！跟我一起試試吧！
東西/材料
鏟鍋一對
活螃蟹3只
蔥2根
油15g
鹽3g
料酒15g
醬油5g
味精2g
白糖3g
操作方式
-
01
活螃蟹買來后，必然要放在水中，讓它多爬爬，讓其把吐子里的垃圾吐盡。然后財把活螃蟹四肢抓住，好好沖刷清潔，切當作兩半。
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02
開仗，鍋里放入適量油，這個油最好是菜籽油，放入姜片、鹽，把油燒沸。
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03
把切好的活螃蟹，輕輕從兩側倒入，用油兩面煎一下。
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04
插手料酒去腥，蓋上鍋蓋，讓料酒完全被螃蟹接收失落。
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05
打開鍋蓋，插手適量開水，用中火煮3分鐘擺布，注重煮熟為止。
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06
確定煮熟了，插手醬油、白糖。
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07
再煮2分鐘，把螃蟹用鏟子翻幾下，插手蔥段、味精。
-
08
最后翻炒下盛起來裝盤就好了。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-02 00:00
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- 分類：健康生活
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