大蒜苗燒回鍋肉的做法
今天我給大家分享一道比較清淡的回鍋肉做法，回鍋肉是屬于川菜系，但是川菜都比較辣，屬于重口味。不是所有人都能吃的了，那么辣的食物。這道菜就正好適合喜歡回鍋肉，但又不能吃得太辣的朋友。
東西/材料
本家兒料：五花肉，年夜蒜苗
配料：老抽，耗油，鹽，油，胡椒粉，雞精，料酒，十三噴鼻，干辣椒
操作方式
-
01
先把五花肉洗凈，放到滾水中煮。
-
02
兌入老抽，料酒，去腥提味。
-
03
用筷子插進去，發現肉質已經很軟了，就可以關火了。關火后，再把五花肉就如許浸泡在鍋中一個小時，讓五花肉完全入味。
-
04
等時候到后，再把五花肉拿出來切當作片狀。
-
05
年夜蒜苗洗凈，蒜頭和蒜葉分隔切。
-
06
鍋中放少許的油，放入紅辣椒到鍋中爆噴鼻，再把五花肉倒入鍋中翻炒。
-
07
把年夜蒜苗頭倒入鍋中。
-
08
撒入少許的鹽，翻炒平均。
-
09
再把蒜苗葉子也倒入鍋中，翻炒平均。
-
10
最后兌入耗油，雞精，胡椒粉，十三噴鼻調味即可。
-
11
這道回鍋肉口感比力清淡，可是很下飯。喜好回鍋肉的伴侶仍是值得一試的！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-02 00:00
- 閱讀 ( 795 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章