魚塊、豆豉、噴鼻蔥、噴鼻菜、姜、鹽、醬油、噴鼻油
籌辦好所有材料:魚塊、噴鼻蔥一根、噴鼻菜一根、姜適量、豆豉適量。
魚塊清洗清潔黑色的污跡,切當作一塊塊。
姜切絲,備用。
先用適量的鹽平均抹在魚塊上,再把豆豉和豆豉醬平均灑在魚塊上,再插手姜絲鋪在魚塊上。大要腌制十五分鐘。
蔥堵截備用、噴鼻菜切碎備用。
鍋里放一鍋水煮開,再放入腌制好的魚塊。年夜火燜。
打開燜10分鐘,把蔥的根部和噴鼻菜的根部,先放進去一路燜。
等燜夠十五分鐘后,再放入蔥段和噴鼻菜,撒上適量的醬油和噴鼻油,關火燜兩分鐘,如許最后加進去的蔥和噴鼻菜就好吃良多了。
最后出鍋,享受甘旨的噴鼻蔥豆豉魚塊了。
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