酸溜大白菜的做法
去飯店吃飯的時候，點了一個酸溜大白菜，特別好吃，酸酸的甜甜的，很解油膩，也好下飯。回家也自己弄了一個，味道也不錯哦，下面一起來看看酸溜大白菜的做法。
東西/材料
年夜白菜、醋、白糖、姜、蒜頭、淀粉、醬油、老抽、耗油、鹽
操作方式
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01
籌辦好所有材料：年夜白菜一顆、蒜頭四瓣、白砂糖適量、陳醋適量。
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02
年夜白菜清洗清潔，然后橫著切片。
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03
蒜頭和姜剁碎，備用。
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04
把一半的蒜頭和姜放入碗里，插手陳醋3勺、白砂糖一勺、適量老抽、生抽、耗油、少許淀粉，平均攪拌，白砂糖必然要先融化哦。
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05
熱鍋下油，放入剩下的那一半蒜蓉。
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06
等油冒出熱氣的時辰，倒入年夜白菜，快速翻炒。
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07
等年夜白菜炒到八當作熟的時辰，倒入（步調四）中兌勾好的水淀粉，平均撒在年夜白菜上。
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08
翻炒平均，即可出鍋，享受甘旨酸溜的年夜白菜了。
- End
- 發表于 2018-01-18 00:00
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- 分類：健康生活
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