簡易版紅燒肉的家常做法
紅燒肉幾乎每個人都吃過，肥瘦相間的五花肉，燉至Q彈軟爛，吃一口滿嘴留香。有些人覺得紅燒肉應該很難做，但實際上卻并不難。今天小編就教大家簡易版紅燒肉的家常做法。
東西/材料
本家兒材：五花肉
輔材：蔥、姜、蒜、八角
操作方式
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01
在超市拔取肥瘦相間的五花肉，小編選擇瘦肉多肥肉少的五花肉。沖刷清潔，用刀切當作2cm擺布的方塊。
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02
在鍋中插手冷水，將切好的五花肉放于冷水中，小火慢煮，煮出多余的血水后，撈出五花肉，用冷水沖清潔。
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03
在鍋中插手一勺冷水，再插手一勺白糖，慢慢熬制，直至白糖釀成焦紅色。
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04
將焯好的五花肉倒入鍋內，翻炒平均上色。
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05
將五花肉煸炒出豬油。
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06
再標的目的鍋內插手一冷水，沒過所有的五花肉。
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07
先標的目的鍋中插手蔥、姜、蒜末、辣椒段、八角，再插手少許鹽和雞精。
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08
標的目的鍋中倒入半勺醬油和半勺料酒。
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09
開鍋后，小火慢燉30分鐘后，轉年夜火收汁。
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10
關火出鍋，在盤中擺放一片生菜裝飾。簡略單純版的紅燒肉就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-17 00:00
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- 分類：健康生活
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