魚香茄條的家常做法
茄子味道鮮美，營養豐富。茄子皮中含有豐富的維生素B和維生素C，所以建議大家在食用茄子時不用削皮。今天小編就向大家介紹一下魚香茄條的家常做法。
東西/材料
本家兒材：茄子、豬肉糜
輔材：豆瓣醬、噴鼻菜
操作方式
-
01
取三個茄子，將茄子清洗清潔。保留茄子根，用刀從茄子根部起頭，將茄子劃當作細條。
-
02
在鍋中放植物油，油溫五當作熱后，將茄子放入鍋中炸制，炸至茄子縮短、概況焦黃時撈出。
-
03
調醬汁，在小碗中加半勺鹽、半勺醬油、半勺雞精、半勺蠔油、一勺白糖，插手半碗水攪拌平均。再插手半勺淀粉，備用。
-
04
在平底鍋中加少許油，油熱后將豬肉糜放入鍋中，小火翻炒，直至炒出豬油為止。
-
05
炒好豬肉糜后，標的目的鍋中插手蔥花、蒜片，再插手一勺紅油豆瓣醬。小火翻炒，直至豆瓣醬炒出紅油為止。
-
06
炒出紅油后，將炸好的茄子放入鍋中，再將調好的醬汁倒入鍋內，翻炒平均。
-
07
小火加熱一分鐘，湯汁粘稠后，在上面撒噴鼻菜。魚噴鼻茄子就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-18 00:00
- 閱讀 ( 870 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章