如何做爆炒鴨血？
爆炒鴨血是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
鴨血、紅辣椒、綠辣椒、黃辣椒、肥肉、蒜頭、鹽、味精、生抽、老酒
操作方式
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01
鍋中放入適量的水，然后把水煮開，倒進鴨血燙5分鐘。
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02
然后將黃辣椒、綠辣椒和紅辣椒斜切當作片，蒜頭切當作蒜蓉。
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03
接著把燙好的鴨血撈出瀝干，然后把鴨血切當作小塊。
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04
然后把肥肉切當作薄片，倒進鍋中炸油，待油炸好后，倒進蒜蓉爆噴鼻。
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05
接著把切好的鴨血倒進鍋中，翻炒三分鐘。
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06
然后把三色辣椒倒入鍋中和鴨血一路翻炒兩分鐘。
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07
接著往鍋中倒入適量的生抽和老酒，翻炒一分鐘。
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08
最后往鍋中插手一勺的鹽和味一勺的味精，翻炒半晌就可以出鍋了。
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09
一道甘旨可口的爆炒鴨血就做好了
- End
- 發表于 2018-01-18 00:00
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- 分類：健康生活
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