本家兒料:五花肉
輔料:冰糖,醬油,蔥姜,八角,干辣椒,雞精,老抽,鹽
起首,將五花肉切片,放入熱水鍋中焯一下
然后撈出來清洗清潔
鍋中放入少許油,放入冰糖,炒至焦糖色,放入五花肉,煎至上色
放入一勺醬油,放入蔥姜,八角,干辣椒,倒入適量的水,
然后依據小我口胃,放入適量的鹽,雞精,老抽蓋上鍋蓋,小火燉一鍋小時
最后出鍋裝盤即可享用啦!
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