月亮魚是什么魚？月亮魚怎么吃？

說到月亮魚，很多人都會比較疑惑，長得像月亮的魚嗎？那么究竟什么是月亮魚，月亮魚怎么吃呢？這里小編來給大家講講吧，希望能對大家有所幫助。

操作方式

01
月亮魚屬于眼鏡魚科，身體比力偏，且很長，可達2米，長短常珍貴的食用魚，上身呈現出藍色，而下身呈現出玫瑰紅，整體身體長短常薄的。
02
月亮魚糊口在深海中，是比力難捕到的，常年糊口在熱帶地域和亞熱帶地域，喜好在暖和的海域糊口，在年夜西洋附件常見到。
03
月亮魚肉質口感很是好。喜好吃魚的伴侶也會選擇吃月亮魚的，口感很細膩，味道很好，清蒸或者紅燒都長短常甘旨的。市道上也會有各類小型的月亮魚出售，是以有時候可以采辦回家食用。
04
清蒸月亮魚。扁平的月亮魚和鳊魚有點像，直接用來清蒸長短常甘旨的，將魚清洗清潔，然后在背上劃幾刀便利入味，緊接著放入一些姜蒜進行調味，然后調好料汁，料汁一般放醬油、料酒、鹽、雞精以及一些調味品，然后澆到魚的概況。再上鍋蒸10分鐘即可，查看魚的概況色可以知道是否熟了，如許就能出鍋了。
05
紅燒月亮魚。將月亮魚清洗清潔后，放入適量的鹽、雞精、料酒、蒜頭和姜，攪拌好，腌制15分鐘擺布。然后起油鍋，燒熱，接著將腌好的月亮魚放入鍋中，小火慢煎，概況呈現微焦的時辰，倒入適量的水，然后慢慢燒熟即可，起鍋時可以恰當放入其他調味品進行再調味，如許會更噴鼻的。
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