起首籌辦好牛肉,將牛肉洗清潔后切當作片,這時可以用一些調料品將牛肉腌制一會,待牛肉入味今后放到鍋中煮熟。
比及牛肉片煮熟了后就撈起來,放在碗里冷卻,此時也可以籌辦一些分歧味道的醬,比及牛肉片冷卻之后就可以把牛肉片上涂滿醬了,然后把醬風干。
風干后的牛肉片,就會擁有不消的味道了,這個時辰最好常一下此時牛肉片的味道,感受味道不錯就可以直接往下做,若感覺味道不可那就得從頭做。
最后把做好的牛肉片卷起來,注重卷的的方式,不是直接裹,而是先將牛肉片的四個角捏著,然后從中心位置標的目的下捏,這時就會呈現出一個花瓣的模樣。
將牛肉片一次卷好后再用一個長棍子把所有的牛肉片穿起來,最后裝在一個玻璃瓶里就完當作了。你學會了嗎?快去做做看吧!
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