蝦仁,雞蛋,面粉,清水,食用油,蔥姜,料酒,雞精,鹽
起首我們將面粉倒入一個盆中,打入兩個雞蛋,加適量的清水,再倒入適量的食用油,攪拌平均備用
然后我們將蝦仁清洗清潔,放入蔥姜嗎,料酒,雞精,鹽,腌制20分鐘
然后我們將腌好的蝦仁放入面糊中,平均的裹上一層面糊
接著我們起鍋燒油,油溫五當作熱下入蝦仁,開小火,炸至外表金黃撈出
最后擺入盤中,甘旨的軟炸蝦仁就建造完當作啦!
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