年夜棗,面粉,白砂糖,雞蛋
干紅棗去核,洗凈。
雞蛋打于碗中,用筷子攪拌,使雞蛋的卵白與蛋黃夾雜平均。
籌辦面粉適量,
將面粉,紅棗,雞蛋液,白砂糖夾雜,攪拌平均,使每一顆紅棗上都裹上面粉。
鍋中加油適量,8分熱時標的目的此中加調好的紅棗,炸至紅棗概況的面粉液釀成金黃色時起鍋,干炸年夜棗的做法就是如許了。
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