警惕！人體除了“三高”，還有高“血同”？
“血同”與血壓、膽固醇、血糖等指標一樣對于人體的健康意義重大。如果人體中“血同”代謝功能出現障礙，將會導致其在體內濃度不斷升高使人體的甲基化和抗氧化能力下降，進而與影響到人“血同”與血壓、膽固醇、血糖等指標一樣對于人體的健康意義重大。如果人體中“血同”代謝功能出現障礙，將會導致其在體內濃度不斷升高使人體的甲基化和抗氧化能力下降，進而與影響到人體的各個器官，引發人體多種重大慢性病，尤其是心腦血管疾病。
一、什么是“血同”
所謂“血同”即同型半胱氨酸，是人們日常攝取蛋白質類物質中所含的蛋氨酸在人體代謝的中間產物。
二、“血同”的代謝與那些營養素有關？?
在上圖中可以看到“血同”的代謝過程中離不開維生素B12、維生素B2、葉酸和鋅。
三、什么是“高血同”？
日常生活中由于各種原因導致同型半胱氨酸濃度堆積升高，及高同型半胱氨酸，簡稱高血同。
大家在上圖可以了解“高血同”的診斷標準，這就提醒大家要定期去正規醫院檢測“血同”值，這里要提醒大家目前血同不是常規體檢的檢測項目，如果想要檢測要提前跟醫生說明你的要求。
四、怎樣吃可以降“血同”？
1、吃富含B族維生素、葉酸的食物
在平時制作主食過程中多攝入一些粗雜糧，如熬制粗雜糧粥（注意：兒童、老年人及有胃腸道不適的人群可以先把選好的粗雜糧先用水浸泡、時間愈長俞好）?，發酵食品、奶及奶制品、蛋黃、動物肝臟、堅果等含有豐富的B族營養素。綠葉蔬菜中含有豐富的葉酸。
2、多食用富含鋅的食物
小麥胚芽粉、生蠔、豬肝、扇貝、口蘑等含有豐富的鋅，平時可以適當多食用。
3、營養補充劑
在醫院檢測后，在醫生的指導下食用維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸和鋅，是治療高血同最有效的途徑。
4、每天可以吃一點生蒜
5、平時飲食中要減少鹽的攝入。
6、少喝濃茶和咖啡，戒煙。
7、平時注意飲酒要有節制。
8、保持舒暢愉快的心情。
9、要適當運動，提高自身免疫力。
其實無論是高血同還是高血脂，只要我們保持健康的生活方式，都會讓這些對自身不利的因素遠離我們，從現在開始關注我們的健康。
作者：營養師任卓月
- 發表于 2015-10-29 00:00
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