吃的越好，便便就越臭嗎？

大便的臭味是從哪來的？

首先我們來看一下屎為什么臭?呃!這個問題誰不知道啊，屎本來就是臭的嘛!可是……可是你知道屎為什么臭嗎?聽健康哥幫你分析分析：

最公認的說法是：大部分食物主要由碳、氫、氧、氮、硫所組成，當食物進入到大腸后，大腸里的細菌會對食物進行腐敗作用，腐敗作用之后會產生很多產物，如氨基酸脫羧反應產生胺類;脫氨基反應產生氨，以及其他物質，如苯酚、吲哚、硫化氫等;這些產物最終組成了大便的氣味，而臭味主要源于其中的吲哚和硫化氫(臭雞蛋味)。

值得一提的是，很多香水、花(如茉莉)之所以香是因為含有少量的吲哚，但糞便中吲哚的濃度較大，反而就臭了。這一點也可以說明，為什么有的香水你會覺得很臭。

肉類吃多了大便會更臭

我們一般說的“吃好的”，其實就是吃了魚、肉、蝦、鮑魚等等，總之就是肉。

其實，大便臭的程度跟肉是有關聯的，因為植物(如青菜、水果)主要含碳、氫、氧，而動物(如牛肉、豬肉)卻多了兩個“臭”的元素，氮和硫。我們體內大多數的硫都是由攝入的蛋白質帶來的，因為某些組成蛋白質的氨基酸和半胱氨基酸和蛋氨酸中含有硫。硫對皮膚健美有特殊的作用，含硫元素較多的食物有魚、肉、蛋、糖、花生、啤酒等。

所以肉吃的越多，大便就越臭。