芥蘭菜,油,鹽,蠔油,糖。
起首,我們將芥蘭菜老葉去失落,并洗清潔備用。
在鍋中放入油和鹽,待油沸騰后插手清水。注:先放油可以連結芥蘭菜翠綠的顏色。
水燒開后將芥蘭菜放入鍋中。
煮十五分鐘后,將芥蘭菜撈出放入盤中,倒入適量的蠔油,一盤甘旨的芥蘭菜就做好了。
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