陜北鐵鍋燉羊肉做法
隨著生活水平的提高，使得人們的飲食文化也變得日益豐富起來了，如鐵鍋燉羊肉便是常見的一種食物，含有較多的營養物質，今天來給大家說說陜北鐵鍋燉羊肉該怎樣做？
東西/材料
羊肉 芹菜 冬瓜 豆腐 粉條 蔥姜蒜 辣椒 噴鼻菜 花椒
操作方式
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01
按照小我的食用量籌辦好適量的食材后，起首在鍋中倒入適量的涼水，之后將羊肉放入，等水開后將羊肉上面殘留有的血漬等雜質都斷根清潔，然后將花椒等調味品放在里面。
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02
在將調料放在里面后，一邊用勺子來將上面多余的沫子斷根失落，一邊將羊排進行熬煮，若不喜好羊肉的膻味的話，則可以再恰當的加些調料，不僅有利于去除膻味，還可以或許幫忙晉升口感。
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03
在將羊肉熬煮年夜約一個小時后，將清洗清潔且切當作塊狀的冬瓜，豆腐，粉條一同放入鍋中繼續熬煮，等羊肉變得綿軟后再加切好的芹菜倒在里面，以幫忙晉升鮮氣。
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04
在將所有的菜品都煮得綿軟后，接下來插手適量的噴鼻菜和干辣椒便可以關火出鍋了，不僅外表十分的美不雅，味道還出格的鮮美，且含有多種營養物質，出格適合老年人和氣虛者飲用。
- End
- 發表于 2018-03-22 00:00
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- 分類：健康生活
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