菠菜1斤,瘦肉150克,1勺耗油,1勺豆醬,1勺生抽,1勺料酒,蒜米、姜蓉適量
把菠菜洗清潔。
豆醬、耗油、蒜米籌辦好。
瘦肉切片,加適量的鹽、姜蓉。
加1勺豆醬、1勺耗油、1勺生抽。
1勺料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻,然后菠菜下鍋翻炒一下。
加適量的鹽翻炒3分鐘擺布上碟。
再開仗下油,瘦肉下鍋。
年夜火翻炒一下,然后把菠菜湯汁倒進去。
煮沸1分鐘熄火,然后把肉片和汁鋪澆在菠菜面上就可以了、。
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