金針菇煎雞蛋的做法
金針菇性寒、味甘,具有補肝益腎、寬腸胃、益智健腦、調脂降膽固醇的功效，今天用金針菇搭配雞蛋煎成蛋餅，煎出來的蛋餅味道挺不錯，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
金針菇100克，雞蛋2個，噴鼻蔥適量。
操作方式
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01
雞蛋、金針菇籌辦好。
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02
把金針菇清洗清潔。
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03
用鍋裝適量的水煮沸。
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04
放金針菇進去灼2分鐘。
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05
撈上盤子。
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06
打2個雞蛋進去。
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07
加噴鼻蔥、適量的鹽攪拌平均。
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08
開仗下油。
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09
倒攪拌好的雞蛋糊進去，然后輕輕搖動平底鍋。
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10
煎3分鐘擺布，用碟子蓋住蛋餅，壓緊碟子，然后翻轉平底鍋，如許蛋餅就無缺翻轉在碟子了。
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11
然后再開仗下少量的油，放蛋餅回鍋煎另一面。
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12
再煎3分鐘擺布上碟。
- End
- 發表于 2018-03-23 00:00
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- 分類：健康生活
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