我們需要先去腥味,若是不去腥味的話問起來很難熬難過吃起來也欠好吃,我們可以放一些檸檬或者柑橘干和凍魚凍在一路,起碼半個小時。
然后我們將去腥味之后的凍魚拿出來,沖刷清潔,去鱗片,剖魚,然后按照本身喜好或者最擅長的手法,我們可以把它切當作片。
魚弄好之后我們需要籌辦佐料,獨蒜若干個,小蔥,噴鼻菜,水煮魚調料,姜,青尖椒,白糖,醋,醬油,干辣椒等等。
先將魚入鍋炸一下,然后在將魚料和很多佐料放在一路炒,炒到必然水平后,將魚放進去一路炒,然后加水煮,如許我們的水煮魚就好了。最后撒上干辣椒和噴鼻菜。
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