肉鹵面的家常做法
肉鹵面是一道很好吃的家常菜，那么肉鹵面應該怎么做呢？那么下面由小編來為大家講解一下。
東西/材料
雞蛋 油 面條 碎肉 蒜 生姜 料酒 生抽 老抽 醬油 糖 鹽
操作方式
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01
起首我們提前煮好雞蛋，剝殼待用
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02
熱鍋中放少許油，然后放入年夜蒜，生姜爆噴鼻。
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03
放入碎肉炒至變色。
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04
接下來插手料酒，生抽，老抽，糖和鹽，炒至肉上色
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05
插手跨越碎肉的熱水，放入雞蛋。年夜火煮開之后轉小火，半小時即可。
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06
本身算好時候，起頭煮面，到最后若是湯水過多就年夜火收汁，不斷翻炒，到最后剩一些用來拌面。
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07
碗中插手一丟丟鹽和醬油，面煮好撈起來，澆上鹵肉及湯汁即可。
- End
- 發表于 2018-04-04 00:00
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- 分類：健康生活
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