藕(一節)、雞蛋(一個)、面粉(少許)、五噴鼻粉、鹽、水、油。
藕去皮洗凈,切片(按照本身的愛好決議厚度)待用。
一個碗或者盆(藕片多就用盆),以此放入面粉、雞蛋、鹽和五噴鼻粉。邊攪拌邊加水,直至調當作糊狀。
藕片放入碗中,翻一下,確保藕片上都沾到了面糊。
油到8-9分熱時,放入沾滿面糊的藕片,炸直變色(注重往返翻)。油熱后火不宜過年夜。
炸到藕片兩面呈金黃色的時辰,噴鼻噴噴的炸藕片便可以出鍋了。可以撒上芝麻或者調味品,可以按照小我的愛好來加。
是不是出格簡單呢?還不快快測驗考試一下。
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