家常安琪蒸饅頭怎么做
饅頭是中國傳統美食之一，接下來就讓我們一起來學習一下怎樣做饅頭吧。
操作方式
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01
起首將酵母放在溫水中靜置5分鐘擺布，按照面粉的幾多來確定酵母的量。一斤面粉用5克酵母就行了。
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02
將酵母和面粉再加一些白砂糖一路放入盆中，插手溫水和面，一邊加水一邊和面。一斤面粉加半斤擺布的水。和當作柔嫩的團狀。蓋上蓋子放在暖爐旁醒發兩個小時
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03
當面團膨脹到兩倍年夜，且內部布滿氣泡和蜂窩組織時，發面就算完當作了。然后用手繼續揉壓面團，將里面的空氣擠出，捏當作饅頭狀，蓋上蓋子再次醒發。
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04
最后燒開放上蒸籠蒸20分鐘擺布關火，期待五分鐘就可以出籠了。
- End
- 發表于 2018-04-09 00:00
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- 分類：健康生活
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