起首,籌辦好食材,我們把排骨切當作塊,然后用水洗清潔,再泡半個小時,泡事后就把排骨瀝起來。
接下來先插手姜絲,加糖,攪拌平均一下,再插手醬油,鹽,在攪拌平均,腌制一個小時擺布。
此刻把爆炒事后的豆豉放入進去,再插手油攪拌平均,最后插手生粉攪拌平均,然后把它擺好放在盤子里。
最后我們把它放在蒸鍋里,開中火蒸半個小時,出鍋撒上蔥花就完當作了。
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