我們都知道中華鱘的營養價值很高,但是我們也要結合自己的身體狀況去選擇。首先,肝硬化的晚期患者不能食用中華鱘,因為有肝功能障礙,肝臟生成凝血因子減少,有出血的癥狀所以要少吃魚之類的食物。
其次,出血性疾病的患者也不能吃中華鱘。因為魚肉中含有抑制血小板凝集作用的物質,容易使出血性疾病的患者出血不止。所以我們建議不食用。
因為鱘魚含有較高的嘌呤物質,所以痛風患者應禁食以免引起痛風急性發作。
最后,對水產品過敏的人也不建議食用中華鱘,以免引起過敏以及更嚴重的狀況。
中華鱘是國家一級保護動物,請大家好好的保護它。
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