如何自己動手做醬牛肉？
醬牛肉不止很美味，而且還有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，接下來就讓我們一起去看看怎么做的吧。
操作方式
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01
先將牛腱子切當作年夜塊，然后放在清水里浸泡30分鐘，半途換一次水
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02
鍋里倒水，水開后將牛腱子放進去，煮出浮沫后撈出來，水倒失落不要。牛肉放在冷水中降溫，直到變冷。
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03
別的起一鍋水，冷水放入牛腱子，水開后撇去浮沫，放入八角、茴噴鼻、噴鼻葉、桂皮、肉蔻、丁噴鼻、花椒、豆瓣醬、生抽、老抽。
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04
燉一個小時后撈出，冷卻風干，再放歸去煮，年夜火15分鐘后再關火。
- End
- 發表于 2018-04-09 00:00
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- 分類：健康生活
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