起首,咱們先籌辦蓮藕,把它洗清潔。然后把皮削失落。
然后咱們把藕切當作片。一點生姜,蒜,蔥。生姜切絲,蒜切片,然后蔥切當作蔥花。
然后把藕放在熱水鍋里煮一下。不要煮太久,因為煮太久了,它就不脆了。煮好了之后就撈起來。撈起來過一下涼水。
這個時辰我們就可以涼拌蓮藕了,把藕裝在盆中放入芝麻油,糖,醋,鹽,生抽,噴鼻油,姜,蒜和蔥花。然后拌平均就可以了。
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