面粉,鹽,水,食用油
選擇適量的面粉倒入盆里,再插手必然比例的冷水,揉當作稍軟一點的面團,然后就將面團放在溫度較高的處所醒著。
將醒好后的面團搟當作薄餅狀,然后將食用油平均地涂在薄餅樣的面團上。并在上面少撒一些鹽。
撒完鹽后再在上面撒上些許面粉,然后將面從頭揉當作面團樣。最后再將面團搟當作薄餅狀,如許餅里面就會有味道了。
最后一步就是烙餅了,開小火,在平底鍋內倒入些許的油,將薄餅樣的面放進鍋內,待心猿意馬型后,翻面,而且在概況上刷點油。等兩面均呈現金黃色就可以出鍋了。
面必然是要和的稍軟一點,醒面的時候稍微長一點。如許烙出來的餅才好吃。
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