面粉500克,紅棗10顆,面肥,小蘇打5克。
把面粉和面肥放盆里加水和當作面團,蓋上蓋子發酵4個小時。
把發好的面團放案板,給面團上壓出一個小坑,把小蘇打放入小坑里,插手少許水化開,再把面團揉勻揉透,然后切當作小擠子,捏當作小狗的模樣,再把紅棗做當作小狗的五官,OK!
取一蒸鍋,插手半鍋水,放上籠屜,把做好的小狗饅頭坯子放入籠屜里,隔水蒸上30分種蒸熟。
然后把蒸熟的饅頭用筷子夾出來放入盤子里,如許小狗饅頭就做好了,好可愛呀!
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