起首將新買來的韭菜摘清潔,并用清水沖刷,然后切段,控水備用。
接下來,將豆皮洗清潔,并整潔擺放,然后將豆皮朝一個偏向切絲。
若是喜好辣椒的伴侶還可以取一個青椒,清洗清潔后,也切絲作為配料。
接下來就是對于蔥花的處置,取一截年夜蔥,而且當作片。
然后,將鍋內倒入食用油,并將油溫至7-8當作的時辰,也就是微微冒煙的時辰,下入蔥花,至發出噴鼻味的時辰為止。
接著依次倒入韭菜、豆皮、青椒,進行翻炒。
當翻炒的差不多的時辰,關小火,放入適量的食用鹽、醬油等配料,再次進行翻炒。
翻炒完畢后,關火。此時可以放入少量的雞精來提鮮,放入后翻炒一下,出鍋。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!