籌辦一塊皮渣。把它洗清潔,切當作塊。
籌辦蔥姜蒜,剁當作末,然后放入小碗中,再插手噴鼻油,鹽,味精,醬油,醋,胡椒粉,辣椒粉等調味料。攪拌平均。
然后籌辦一口鍋,鍋中放入油,把皮渣放進去小火煎炸。
比及炸到兩面都熟透了就可以出鍋裝盤了。然后再把方才調好的醬汁拿出來,用皮渣蘸醬汁吃很甘旨哦。
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