美味下飯的豆角燜茄子
對于茄子，是很多人都喜歡的一種食物，茄子和豆角更是絕配，接下來跟著小編一起看看豆角燜茄子的做法吧。
東西/材料
1，豆角 2，茄子 3，蒜頭 4，生抽 5，老抽 6，蠔油 7，鹽
操作方式
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01
把茄子洗清潔，切小塊，泡在鹽水中20分鐘后撈起瀝干水備用
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02
豆角洗清潔，切當作段，蒜頭切當作末備用
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03
鍋中倒入適量熱水，水開倒入豆角焯水后撈起備用
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04
鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末爆噴鼻后倒入茄子翻炒到茄子變軟
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05
再把焯水好的豆角倒入一路翻炒
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06
倒入適量的開水或者高湯，蓋上鍋蓋燜至收汁
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07
插手鹽，蠔油，生抽，老抽，炒勻
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08
甘旨的豆角燜茄子就完當作了
- End
- 發表于 2018-04-12 00:00
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- 分類：健康生活
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