家庭版韭菜蒸餃的做法
昨天回老家，老媽給我割了好多自己家種的韭菜，無公害的，也非常的新鮮，回來之后我就給孩子們做了韭菜蒸餃，非常的好吃，下面我來分享一下我的做法。
東西/材料
韭菜500克 蝦米50克 雞蛋3個 木耳50克
操作方式
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01
起首食材，韭菜500克，蝦米50克 ， 雞蛋3個，木耳50克。
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02
韭菜洗清潔切當作2毫米的小段備用，木耳提前泡發一下切碎，將蝦米淘洗一下，否則會太咸，也為了吃著更清潔。
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03
起頭煎雞蛋，將雞蛋打壞在碗里，搞亂。
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04
鍋中插手適量油，油熱后倒入較好的雞蛋，雞蛋煎熟之后，搗碎備用。
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05
起頭和面，為了餃子皮吃起來更筋道好吃，可以將面粉里打一個雞蛋，然后醒20分鐘，這20分鐘時候我們用來拌蒸餃餡。
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06
起頭拌餡，將韭菜，雞蛋，蝦米，木耳放入一路，放入適量鹽，味極鮮，噴鼻油攪拌平均。
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07
然后起頭包蒸餃，像包餃子一樣，包好之后整潔的放在箅子上，記得箅子上要鋪一層布。
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08
鍋中插手適量水，水燒開后，將蒸餃放進去蒸，蒸15分鐘就可以了。真的超等好吃。
- End
- 發表于 2018-04-12 00:00
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- 分類：健康生活
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