Undhiyu是一種混合蔬菜砂鍋菜,是印度最著名的古吉拉特菜之一。它是由填充蔬菜和胡蘆巴餃子做成的,所有這些都是用美味的綠色馬薩拉醬烹制而成。它可以作為配菜,但通常與米飯一起作為主食。雖然每個家庭的食譜可能略有不...
無骨雞大腿是一道很受歡迎的菜,人們可以把它當作開胃菜、零食,甚至是豐盛的一頓飯。顧名思義,這些美味的創造物利用了雞的大腿,但有一個重要的改變:它們沒有骨頭。無骨雞大腿可以原樣留下,或者,肉可能被分解,廚師可以將其進一...
有許多白干酪甜點,主要是因為它是一種多功能的低脂替代品。最受歡迎的白干酪甜點可能會以某種方式使用水果,即使只是將罐裝水果與奶酪混合。白干酪可以與面粉混合,糖和小蘇打,然后烤成甜點餅干。同樣的面團,再加一點液體和...
眾所周知,荷蘭醬每咬一口都能讓一頓無聊的飯變得迷人。不幸的是,眾所周知,它也會導致肥胖和產生不合理的高膽固醇。好消息是低脂荷蘭醬的存在。制作低脂荷蘭醬的最佳方法是使用替代原料,或者盡量減少使用那些使這種美味的...
在制作素菜南瓜湯時,用新鮮的香草和胡椒粉可以增加一種令人滿意的味道。制作這個湯的其他好方法包括使用一種主要的香料或草藥,并逐漸加入,為了不影響南瓜的泥土味,在加入湯中之前最好先用烤箱烤熟。其他蔬菜也可以加入湯...
任何腌料的主要目的是增加風味。許多鹵汁還有一個次要目的,就是分解肉中的結締組織,使其更嫩。醋、啤酒、葡萄酒和其他一些食物中的酸性成分是嫩化過程中必不可少的。醬油腌料中的醬油也能滿足這一要求這個功能。 醬油...
低碳水化合物飲料有很多種,包括天然飲料和商業生產的飲料。天然低碳水化合物的飲料包括一些蔬菜汁、茶和咖啡。水自然也不含碳水化合物,加一點檸檬汁就可以制成低碳水化合物的水,黃瓜片,或者一些薄荷葉。也有一些液體濃縮...
雞肉沙拉卷是一種將雞肉絲與其他配料混合,并將其放入玉米餅或扁平面包片中制成的一道菜。制作雞肉沙拉卷是一種很好的利用剩飯雞的方法,而且許多食譜允許多種雞肉沙拉包裝材料。許多廚師也喜歡雞肉沙拉卷作為午餐或零食...
先把牛排烤熟,然后才把牛排烤熟,這樣才有利于牛排的烹調想要的嫩度,讓牛排靜置幾分鐘后再切進去,有助于確保肉質多汁,味道鮮美。 烤牛排通常不到15分鐘,烤牛里脊肉的第一步也許是最重要的一步:在烹調之前,你必須讓它在室溫下...
無乳制品糕點是一種不含乳制品(如牛奶和黃油)的甜面包產品。"糕點"一詞可用于多種甜面包甜點,包括牛角面包和丹麥面包,也可用于制作餡餅的硬皮。糕點通常與其他甜面包類甜點(如曲奇)分開分類健康專家估計多達5000萬美國人對...
砂鍋托盤在很多情況下都是非常方便的。無論是參加聚餐,舉辦尾門派對,還是給生病的朋友帶食物,一個易于攜帶的有蓋的盤子會很方便。有許多不同的形狀、大小,不同的材料可用于制作不同類型的砂鍋托盤。一些廚師可能希望選擇...
低脂食品包括許多不同的種類,包括新鮮水果、全麥食品、酸奶、蔬菜和堅果,與其他水果和香料混合,或作為其他類型美食的特色成分。全麥甜食天然低脂,只需自然加糖、混合,經過烘焙,可以制作出健康的零食或甜點。低脂酸奶可以單...
干豌豆是新鮮豌豆的營養替代品。一年四季都可以買到,更耐寒的干豌豆和淀粉干豌豆的營養價值與新鮮豌豆相同。豌豆類似于豆類和扁豆,屬于同一個豆科。然而,它們被認為是一個獨立的科類,由于豌豆的球形形狀和制備方法, 豌豆...
選擇婚禮香檳只是眾多小決定中的一個,可以幫助創造一個壯觀的婚禮日。一些因素可以影響香檳的選擇,包括預算,計劃使用和個人喜好。有幾十個品種的起泡酒和傳統法國香檳,找到合適的婚禮香檳這是一個簡單有趣的過程。 有些...
鹽水雞可以使雞肉比單獨烘烤更多汁、更有味道。有很多方法可以使雞肉鹵化,這主要取決于個人喜好。其中一個關鍵是要有一個既能增強雞肉風味又不會使其失去控制的食譜。鹽水雞可以與草藥或水果混合使用腌制雞肉可以使雞...
2011年,愛冒險的食客們在倫敦的一家商店里發現了一種新產品:母乳冰淇淋。這種產品是一種甜的冷凍混合物,類似于傳統的冰淇淋,但它含有人的母乳,而不是牛奶。一些顧客喜歡母乳冰淇淋,有人討厭,也有人好奇。然而,官員們既不覺得...
許多類型的含脂肪甜食都有低脂的替代品,包括餅干和棒子。低脂糖果還包括各種蛋糕、餡餅和鞋匠。甚至芝士蛋糕和布丁都是低脂甜品,它們通常都是低脂配料和調味品 一些低脂甜點是用蘋果或其他時令水果制作的。許多餡餅可...
世界上有很多不同種類的冰糖,但它們的制作方法都是一樣的。糖被溶解在溫水中,然后在棒子或細繩上結晶成大塊。不同類型的冰糖的主要區別在于原料的質量、顏色和味道。有時,這些差異可能會制造出口味迥異的產品。哪種類型...
鵝肉餡是一道很好的主菜,它是一道很好的主菜,使用了幾千年來在各種文化中磨練過的技術,為了使肉質更細嫩,人們應該選擇一種體型較小的鳥,體重從8磅到12磅(17.6公斤到26.4公斤),上面覆蓋一層脂肪,這樣可以使肉質更加柔軟,餡料可...
巧克力覆蓋的芝士蛋糕是一種甜點,它是由涂有融化巧克力的奶酪蛋糕制成的。在很多情況下,會使用小塊的芝士蛋糕,這樣每個巧克力覆蓋的蛋糕都有一口大小。其他時候,整片的芝士蛋糕可以蘸上巧克力,然后像吃冰棍或棒棒糖一樣吃...